pitanie-ostОстеопороз в значительной мере обуславливается недостаточным поступлением в организм или неправильным усвоением определенных веществ, нужных для возобновления костной ткани.

Вполне закономерно, что важнейшим элементом лечения данного заболевания является специальное питание.

Оглавление

У женщин
В пожилом возрасте
Позвоночника

У женщин

Питание при остеопорозе у женщин, особенно после менопаузы, должно включать в себя кальций и витамин D. Эти питательные элементы способствуют восполнению плотности костных тканей. Получить витамин D возможно не только через диету. Его источниками также являются:

Ультрафиолетовые лучи;
Печень;
Рыба;
Яичные желтки.

Рекомендуется принимать соответствующие витаминные комплексы. Питание при остеопорозе у женщин обязательно должно включать в себя фолиевую кислоту. Она способствует откладыванию минеральных солей. Фолиевая кислота есть в капусте, свекле, бананах, чечевице, различных листовых овощах.

Выздоровлению способствует и витамин В. Для его восполнения в организме нужно добавить в меню следующие продукты:

Рыба (скумбрия, сельдь);
Бананы;
Говядина, печень;
Ветчина;
Морепродукты (креветки, устрицы);
Курица;
Яйца;
Соя;
Молоко;
Семена подсолнечника;
Чечевица;
Черный хлеб;
Горох;
Лесные орехи;
Цитрусовые и так далее.

В процессе восстановления костей значимую роль играет и цинк. Он содержится в таких продуктах, как:

Сельдь;
Семена подсолнечника;
Сельдерей.

Лекарства от остеопороза у женщин рекомендуется дополнить магнием. Для этого в меню нужно добавить:

Грецкие орехи;
Овощи;
Молочные продукты;
Изделия из цельного зерна.

Для того чтобы полезные элементы лучше усваивались, в рацион необходимо включить бифидобактерии (биойогурт, Нарине, биокефир). Кальций можно извлечь из творога, кураги, сыра, миндаля, сардин, кунжута, шпината.

Как делать массаж при пояснично-крестцовом радикулите.

Компрессионный перелом позвоночника симптомы у детей по ссылке.

В пожилом возрасте

Перед тем, как составить диету, нужно понять, от чего стоит отказаться.

*Во-первых, это алкоголь. Этиловый спирт может повлиять на костную ткань только негативно, ведь он ухудшает процессы костеобразования на фоне не изменившегося уровня рассасывания костей. При этом уменьшается всасывание витамина D в кишечнике и изменяется уровень гормонов…

*Кофе. Пожилым людям вообще стоит ограничить себя в употреблении этого напитка. Его негативное влияние на кость- спорный вопрос, но есть предположение, что то количество кофеина, которое есть в одной чашек этого напитка, способно вывести с мочой из организма несколько граммов кальция. Впрочем, если добавить в напиток молока, то ситуацию можно исправить. Также не очень полезен шоколад и кока-кола.

*Соль. Она же натрий. Это вещество также способствует выведения кальция вместе с мочой.

*Белок. Тоже спорный вопрос, но по данным некоторых исследователей, при повышенном количестве этого вещества в рационе мы теряем с мочой много кальция. При этом, умеренно повышенное количество белка нужно женщинам в период менопаузы, а также пожилым людям после переломов. Да и молодым тоже.

Примерное меню

День первый

— Завтракаем овсяной кашей (около 110 г), сваренной на молоке, 120 мл. молока ( самого нежирного) , несладкой курагой (5 шт.), грецкими орехами (1 чайная ложка) и апельсиновым соком (лучше свежим).

— Обедаем обезжиренным творогом (60-80 г), чайной ложкой кунжута, виноградом и апельсином, помидорами, зеленью и листьями салата.

— Ужинаем спагетти с курицей (грудкой жареной), тертым сыром и шпинатом, а также брокколи. Все овощи обжариваем на оливковом масле около 5 минут.

День второй

— Завтракаем все тем же творогом, рогаликом с кунжутом, зеленым виноградом и апельсиновым соком.

— Обедаем супом из фасоли (без зажарки) йогуртом обезжиренным и яблоком, а также булочкой из муки грубого помола.

— Ужинаем салатом из сардин (консервированных_ салатных листьев, твердого сыра и салатных листьев, заправленным оливковым маслом. Можно добавить 250 г. картошки в мундирах.

Меню можно менять во время обследования, ведь остеопорозу часто сопутствуют болезни, при которых нужна совсем другая диета. Также обязательно употреблять БАДы и по возможности гулять на свежем воздухе.

Позвоночника

Основные принципы и рекомендации по питанию людей с остеопорозом:

суточное употребления кальция не должно быть ниже нормы для конкретного человека;

в рацион питания обязательно нужно включать продукты, обогащенные витаминами D (600 МЕ в сутки), A, C, группы B, K и фолиевой кислотой;

также пища должна содержать большое количество таких микроэлементов, как магний, медь, цинк;

режим питания не столь важен, каждый может придерживаться привычного ритма употребления пищи;

кулинарная обработка пищи может быть любой, но овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде или в качестве соков;

в рационе следует ограничивать количество белков, если оно превышает 100-150 грамм, то в кишечнике начинаются активные процессы брожения, а это препятствует всасыванию кальция из пищеварительного тракта;

для лучшего усвоения кальция костями в обязательном порядке нужно заниматься физкультурой, причем регулярно;

исключить все вредные привычки, особенно курение и употребление избыточного количества алкогольных напитков;

проводить несколько часов в день на свежем воздухе, ведь общеизвестным фактом является то, что под действием солнечных лучей в организме вырабатывается витамин D, без которого кальций просто не усваивается;

исключить или свести к минимуму употребление продуктов, которые нарушают всасывание кальция из кишечника;

дополнительно можно принимать различные пищевые добавки и лекарственные препараты кальция, но в обязательном порядке режим их дозировки должен подобрать врач.